el-pais -

Jueces internacionales escogerán el mejor café del 'Best Of Panamá'

En la categorías a juzgar hay 10 lotes de Geishas Naturales y con Procesos, 10 lotes de Geishas Lavados, 10 lotes de Pacamaras y otros.

José Vasquez/Chiriquí

 

La Asociación de Cafés Especiales de Panamá (Scap), confirmó este jueves que los 17 jueces internacionales recibieron las muestras de los 49 lotes del café especial de Panamá que alcanzaron los mejores puntajes en la reciente Cata Nacional Virtual.

 

Los jueces internacionales de Australia (1), Taiwán(3), China Continental(2), Corea (3) , Japón (3), Estados Unidos (3), Hong Kong (1) y uno de nacionalidad asiática estará en Costa Rica y 3 jueces internacionales invitados de Taiwán (1) y Japón (2), catarán las muestras del 27 al 30 de julio quienes seleccionaran los mejores cafés especiales de Panamá, bajo el liderazgo del australiano Will Young, que es el juez principal.

 

Plinio Ruiz, presidente de la Scap explicó que  se envió las 49 muestras en 80 cajas en café oro, unas 4 cajas para cada juez, quienes tostarán de acuerdo al instructivo que acompañan a estas muestras.

Leer también: Panameños tiran menos bolsas plásticas en ríos y playas

 

Panamá innovando

Ruiz dijo que pese a los momentos difíciles que se atraviesa en materia de salud, la organización se tuvo que reinventar y se tomó la  decisión de desarrollar la competencia internacional de manera virtual.

 

Añadió que los últimos detalles se están coordinando con el juez principal en cuanto al horario, para que todos los jueces coincidan simultáneamente para esta Cata Internacional en los ocho países.

 

En la categorías a juzgar hay 10 lotes de Geishas Naturales y con Procesos, 10 lotes de Geishas Lavados, 10 lotes de Pacamaras, 10 lotes de Tradicionales Lavados y con Procesos y 9 lotes de Tradicionales lavados.

 

El dirigente de los caficultores señala que Panamá sigue innovando en la caficultura mundial con este sistema de juzgamiento, donde se han reinventado, apoyado con la tecnología para llevar al final, el evento más importante de la caficultura panameña.

 

Los productores están confiados que este año van a repuntar lotes con altísimos puntajes en esta competencia internacional, toda vez, que en la cata nacional, los jueces panameños encontraron muy buenos lotes en cada una de las cinco categorías que están participando.

Leer también: Nuevo grupo de 87 nicaragüenses regresa a su país desde Panamá
Etiquetas
Más Noticias

Fama Abraham Pino y José Peláez despiden a 'Killadamente' con emotivos mensajes

El País Avanzan los trabajos del puente Intercambiador de Chitré 

Fama ¿Cómo hace Mehr para hablar de amor propio sin glorificar la obesidad?

El País Balacera en comunidad de Pueblo Nuevo deja un herido

El País Cinco lesionados en accidente vehicular en autopista en Colón

El País 'Me satanizaron como un psicópata, pero estoy cuerdo, soy licenciado en Ciencias Políticas', afirma El Salvaje Bill

El País Sanciones por venta ilegal de licor y cobros de estacionamiento

El País Región de Colón hace recomendaciones en estas vacaciones escolares

El País Asociación de Guardaparques y MiAmbiente trazan nuevos caminos para la conservación y profesionalización de la labor

El País Colonenses tienen esperanza de lograr mejoras para la provincia este 2025

El País Culminan trabajos en vías internas del Guayabal

El País Aduanas y el Senan decomisan cajas de cerveza y licor de contrabando en Portobelo

El País El Ifarhu anunció nuevas fechas de pago de Pase-U y becas nuevas

El País Opositor venezolano Edmundo González visitará Panamá el próximo miércoles

Relax La importancia de mantenerse hidratado; no comprometa el rendimiento de sus órganos

El País Cierran calle por aguas negras en la ciudad de Colón

El País Macaracas, el pueblo que celebra a los Reyes Magos 

Fama Justin Baldoni demanda a The New York Times por difamación al publicar la denuncia de Blake Lively